대전시니어 커피협동조합은 자주적, 자립적, 자치적, 협력적 협동조합으로 활동을 통하여 매출을 증대 시키고, 건강한 공동체를 이루어내며, 구성원의 복리증진과 상부상조 및 국민졍제의 균형있는 발전에 기여하는데 설립목적을 둡니다.
사업분야는 커피가공품 및 커피를 함유하는 커피대용품 및 가공식품 외 커피이동차를 보유하여 커피음료를 대량주문 판매하며 시니어 바리스타를 고용하여 일자리 창출 및 커피관련 교육사업을 진행하고 있으며, 시니어 전문카페를 운영하여 다양한 음료제조 공급을 하고 있는 협동조합입니다.